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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du massif jurassien

François Nicod

Date de parution

Les meilleures offres pour Cueillir et cuisiner les plantes sauvages par Nicod et Lonchampt sont sur eBay Comparez les prix et les spécificités des produits neufs et …

2.61 MB Taille du fichier
9782884196239 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Cueillette, cuisine et produits de bien-être Des stages pour découvrir les plantes sauvages médicinales et comestibles et booster votre santé au quotidien ! Apprendre à les reconnaître et les utiliser en toute sécurité Préparer des recettes de cuisine simples et délicieuses Fabriquer vous-même vos produits de bien-être : élixirs, pommades, sirops, etc. Faire une pause, Lire plus

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Mattio Müllers

M. Sicard, Cueillir et cuisiner les plantes sauvages. Edisud, 2011. Nombre d’espèces : Environ 90 espèces décrites. Recettes : Au moins deux bonnes recettes par plante. Utilisations anciennes et médicinales : Aucune information. Images : Deux à trois photos par plante. Lecture : Une plante pour deux à quatre pages avec les recettes. Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du massif ...

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Noels Schulzen

Culinaire, domestique, médicinal, Du bon usage des plantes sauvages, ... premier ouvrage Cueillir et cuisiner les plantessauvages du Massif jurassien qui s'est ... Les ateliers et les balades sur le terrain sont ponctués d'anecdotes et de conseils . ​. Après la cueillette, vous apprendrez à les cuisiner en confectionnant des ...

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Jason Leghmann

Jean-Paul Lonchampt. Cuisinier de formation, il a exercé comme Chef aubergiste pendant plus de 40 ans dans le massif jurassien. Il a créé de nouvelles recettes culinaires et témoigné des usages domestiques des plantes. Les deux auteurs ont publié aux Editions du Belvédère le livre Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du massif L'ortie, comment la cueillir, comment la préparer, comment ...

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Jessica Kolhmann

Accueil Cueille et Croque vous accompagne pour observer, reconnaître, cueillir, cuisiner et déguster des plantes sauvages comestibles. Les herbes sauvages, qui ont nourri nos ancêtres pendant des centaines de milliers d'années, ont été pendant longtemps et aujourd'hui encore, délaissées, prétendues « mauvaises », objet de toutes les suspicions : toxiques, envahissantes, porteuses de