Deux idées de bonheur

Ce livre écrit à quatre mains par Luis Sepulveda et Carlo Petrini est né dune conversation entre deux hommes venus dhorizons et de pays différents. Lécrivain et le gastronome défenseur du Slow Food et du manger local se sont retrouvés pour un échange autour de lidée de bonheur et de linfluence des politiques adoptées dans certains pays sur le plaisir personnel et collectif. Leurs expériences respectives leur ont appris que la vie est courte, bonne, et dépend dun droit fondamental : le droit au bonheur. Celui-ci ne doit pas se confondre avec une sorte de droit naturel à devenir riche, ou à surpasser les autres. Il sagit dune autre idée du bonheur. Les deux auteurs proposent des idées de futur organisées autour des thèmes du bonheur, de la littérature, du développement, du partage, de la nourriture et de la politique. Dans ce contexte Sepulveda définit son horizon en tant quécrivain : le partage, car écrire est une forme de partage, et revendique dans le même geste la lenteur, le droit à la lenteur, ce droit fondamental de dire : stop, jai besoin de temps, cest moi qui décide de mon rythme. Pour sa part, Carlo Petrini reprend les mêmes thèmes mais en plaçant la gastronomie, qui lui apparaît comme la science du bonheur, au coeur de sa philosophie, avec les petites satisfactions non négligeables liées à une alimentation saine, biologique, équitable. Manger mieux peut devenir un véritable projet politique qui, si nous le prenions au sérieux, bouleverserait aussi les règles de lagriculture mondiale et de la cuisine familiale, de la gestion des déchets à la notion de progrès.

DEUX IDEES DE BONHEUR | Comptoir du livre