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Dictionnaire exquis du chocolat - La référence pour tous les amoureux du chocolat

Nathalie Helal

Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! Pour revenir à la pureté de ses origines, sur son parcours, long et mouvementé, fait de passions et de rejets excessifs, jalonné dinventions et de transformations, dappétits et de légendes de toute nature... De gourmandise surtout. Observez le Cacaoyer, suivez les traces des Aztèques ou des Conquistadors, rendez grâce à lEglise, faites escale à Bayonne, croquez la Fève, humez ses Arômes, mordez dans une Tablette, utilisez sa Monnaie, bénéficiez de ses vertus Santé, relisez Charlie et la chocolaterie, gardez-vous de ses Crimes, succombez à ses effets Aphrodisiaques, dénoncez ses Fraudes, mariez-le au Champagne, et osez le Sucré-salé... Entrez dans lunivers merveilleux et envoûtant du chocolat dont les délectables anecdotes éclairent un demi-millénaire de liens universels et savoureux. Avec 40 recettes incontournables de chocolat : opéra, mousse, ganache, brownie, charlotte, marquise, glace...

Chocolat - Livres, BD - Fnac.be

2.87 MB Taille du fichier
9782226445346 ISBN
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Sofya Voigtuh

Auteure du dictionnaire de référence pour tous les amoureux du chocolat. De A à Z, toute la saga de ce produit incontournable : Histoire, marques, chocolatiers de renom, anecdotes et recettes 🍫 …

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Mattio Müllers

Dictionnaire exquis du chocolat. La référence pour tous ...

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Noels Schulzen

Dictionnaire exquis du Chocolat / Albin Michel | Blog des Arts Dictionnaire exquis du Chocolat / Albin Michel. Vendredi, 27 Septembre, 2019 - 16:03. La référence absolue pour tous les amoureux du chocolat… Beau livre. Etes-vous bien sûr de connaître le chocolat ? L’auteur, Nathalie Helal, journaliste gastronomique, spécialisée dans l’histoire de l’alimentation et de la cuisine, chroniqueuse radio a co-animé des émissions dédiées à ces

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Jason Leghmann

13 janv. 2012 ... Dictionnaire exquis du chocolat ; la référence pour tous les amoureux du chocolat · Dictionnaire exquis du choc... Nathalie Helal · 25.19 €.

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Jessica Kolhmann

Dictionnaire exquis du chocolat La référence pour tous les amoureux du chocolat Nathalie Hélal (Auteur) 5 ( 2 ) Chacun des mots de ce Dictionnaire exquis est une invitation au voyage, et un hommage à ce chocolat qui ne cesse de fasciner les hommes depuis sa découverte, il y a exactement 500 ans ! BOUTIQUE EN LIGNE - Les Amoureux du Chocolat