La Documentation photographique N° 8059, Septembre-O
Jean-Paul CharvetCest à Jean-Paul Charvet que revient le soin de faire le point sur la mondialisation de lagriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisquil sagit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable. Sont ainsi étudiés les acteurs (des agriculteurs aux firmes agroalimentaires mondiales), les espaces (des greniers de la mer Noire à la ferme du monde brésilienne), le fonctionnement (des marchés à terme aux négociations au sein de lOMC) de lagriculture mondialisée dans sa forme la plus récente. De nouveaux champs sont également sillonnés, tels que la sécurité sanitaire, les formes de spéculation inédites sur les marchés agricoles ou lespoir (controversé) suscité par les biocarburants dans un monde en mal dénergies.
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