Le bio est-il éthique ?
Estève GiraudLes surfaces certifiées et en reconversion vers lagriculture biologique représentaient moins de 1 % des surfaces cultivées dans le monde en 2012, et un marché de 50 milliards deuros. Alors que les penseurs fondateurs de lagriculture biologique proposaient une autre vision du progrès, en sopposant à lindustrialisation massive de lagriculture, le bio daujourdhui semble parcouru par les tendances contradictoires des logiques marchandes. Cet ouvrage propose une approche historique des évolutions de lagriculture dabord, et du développement de lagriculture biologique ensuite, afin dintroduire le cadre socio-culturel du bio-business. Il présente les tendances majeures et les acteurs du marché, puis analyse les questions conflictuelles auxquels son développement est confronté. Santé, environnement, rendements, prix, défis alimentaires, bio-économie... autant daspects qui demandent un positionnement à la fois collectif et individuel.
21 avr. 2020 ... Le prix réel du bio est-il le bon ? Dame nature a ... Ce produit est-il « éthique » ? Combien ... La nourriture « bio » est-elle réservée aux riches ?
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Notes actuelles
Il est important de se souvenir que la genèse de la structuration de l'éthique comme discipline fondamentale de la recherche et du soin trouve ses bases dans le ...
Le bio est-il éthique ? - - Estève Giraud (EAN13 : 9782759027057)
Qu’en est-il devenu aujourd’hui ? La demande en nourriture biologique a considérablement augmenté ces dernières années. Dans l’absolu, pas ou peu de personnes sont anti-bio. La nourriture doit effectivement nous nourrir et non pas nous détruire, cette logique est pour le moins naturelle. Pourtant, les fermes biologiques représentent encore aujourd’hui, dans la plupart des pays LE BIO EST-IL ETHIQUE ? - Estève Giraud - Science de la nature
Elle regroupe les magasins, les producteurs et les salariés dans la prise de ... Tous les produits vendus par l'enseigne sont issus de l'agriculture biologique.
Le Bio, dangereux ou bon pour la santé - consoGlobe