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Le Guide de lAlter-vin

Monsieur Septime

Sortez des vignobles rebattus par le marketing pour découvrir une autre viticulture: moins convenue, moins polluante, plus attentive, plus inventive. Avec Le Guide de lalter-vin, Monsieur Septime et Laurent Baraou vous invitent à rencontrer plus de 130 vignerons et à déguster leurs cuvées hors du commun. Sélectionnés et présentés dans des fiches pratiques, avec des données techniques telles que lencépagement, les cuvées produites ou encore la densité de plantation, ces alter-vignerons défendent tous, avec passion, un trésor commun. Il y a urgence: avant que les vins ne connaissent le destin tragique des produits laitiers, de la viande, des fruits et légumes, il faut apprendre à dénicher et à savourer ces vins issus dune production alternative. Un guide unique, indispensable à tous les vrais amateurs de vin.

Le guide de l'alter-vin - 133 vignerons hors du commun ...

1.23 MB Taille du fichier
9782849412527 ISBN
Libre PRIX
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