Le guide des formations hôtelières dexcellence
Thibault DumasJe veux être en salle, en cuisine ou à laccueil ? Quelles différences entre un lycée hôtelier, école privée et université? Faut-il choisir lalternance à tous prix ? Autant de questions concrètes auxquelles cet ouvrage répond, avec des enquêtes de terrain au plus proche de la réalité des métiers, tout cela illustré grâce à des témoignages de professionnels de renoms et des étudiants du secteur. Ainsi que toutes les formations possibles passées au crible en France et à linternational, des informations sur les procédures dadmissions, dinscritpions, les frais de scolarité, et des conseils pour se réorienter dans ce secteur. Un carnet dadresse inclus.
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