Le régal végétal - Volume 1, Encyclopédie des plantes comestibles de lEurope.pdf

Le régal végétal - Volume 1, Encyclopédie des plantes comestibles de lEurope

François Couplan

Premier ouvrage complet, donnant de nombreux renseignements inédits, sur les plantes comestibles de lEurope, cette Encyclopédie en 6 volumes présente plus de 2 000 espèces de plantes comestibles, dont la plupart sont des plantes sauvages. Elle réhabilite quantité de plantes poussant naturellement, dont les feuilles, tiges, fruits, racines ou graines ont presque toujours une valeur alimentaire (notamment une teneur en vitamines, en protéines et en minéraux) supérieure à celle des plantes cultivées. Elle apporte ainsi une contribution essentielle à la solution des problèmes de nutrition et de santé. Elle permet aux amoureux de la nature de mieux tirer parti de leurs promenades - leur signalant par ailleurs les plantes toxiques, et les plantes protégées, quils ne doivent pas cueillir. Elle sera précieuse aussi à ceux qui envisagent de pratiquer la semiculture des plantes spontanées. Le Régal végétal, premier volume de cette Encyclopédie, est consacré aux plantes vasculaires sauvages. 538 genres, et près de 1 200 espèces, sont présentés sur les plans sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. Les usages alimentaires des différentes parties des plantes étudiées sont exposés dune manière détaillée. Louvrage comporte des indications pratiques pour la cueillette, une échelle de classement des plantes (concernant leurs qualités comestibles et leur fréquence dans la nature), la liste des espèces protégées en France, en Belgique et en Suisse romande, un lexique des termes botaniques et médicaux, une bibliographie commentée, des index des noms latins et français.

ANES | Le régal végétal

9.33 MB Taille du fichier
9782877240246 ISBN
Le régal végétal - Volume 1, Encyclopédie des plantes comestibles de lEurope.pdf

Technik

PC et Mac

Lisez l'eBook immédiatement après l'avoir téléchargé via "Lire maintenant" dans votre navigateur ou avec le logiciel de lecture gratuit Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Pour tablettes et smartphones: notre application de lecture tolino gratuite

eBook Reader

Téléchargez l'eBook directement sur le lecteur dans la boutique www.ferraricp.com.au ou transférez-le avec le logiciel gratuit Sony READER FOR PC / Mac ou Adobe Digital Editions.

Reader

Après la synchronisation automatique, ouvrez le livre électronique sur le lecteur ou transférez-le manuellement sur votre appareil tolino à l'aide du logiciel gratuit Adobe Digital Editions.

Notes actuelles

avatar
Sofya Voigtuh

végétal. Nathalie Grégoris. Administratrice du CREE-Auvergne ... Le chemin des herbes - les Plantes sauvages: connaître, cueillir, utiliser. Ed. Lucien Souny ( 2008) ... Apprendre à discerner les plantes comestibles ... Les feuilles de frêne font le régal des chèvres, ... l'Europe –vol. 1 ... Jean-Marie, (2005), Encyclopédie vi-. Viviane Carlier 27 Juin 2018 1 Livres ... Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe, Streeter D., C. Hart-Davis, A. Hardcastle, F. Cole et L. Harper, ... Flore de France de Coste (flore écrite, en 3 vol + mises à jour) ... du même auteur dont le régal végétal avec liste des espèces comestibles, plantes tox et méd).

avatar
Mattio Müllers

Régal végétal », premier volume de « l'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles » de Couplan, se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces ... est le pionnier de létude des plantes sauvages comestibles en Europe.

avatar
Noels Schulzen

Premier ouvrage complet, donnant de nombreux renseignements inédits, sur les plantes comestibles de l'Europe, cette Encyclopédie en 6 volumes présente plus de 2 000 espèces de plantes comestibles, dont la plupart sont des plantes sauvages. Elle réhabilite

avatar
Jason Leghmann

02/07/2015 · "Régal végétal", premier volume de "l'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles" de Couplan, se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces sont présentés. Pour chaque plante, figurent les plans botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. L'ouvrage comporte des

avatar
Jessica Kolhmann

Le Régal végétal, premier volume de cette encyclopédie, est consacré aux plantes sauvages comestibles. Ce livre se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces y sont présentés sur les plans botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. Les utilisations culinaires des différentes parties de chaque plante y sont Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe: Le régal ...