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Les médias à table - La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et lInternet, du XIXe au XXIe siècle

Marie-Christine Allart

Il a fallu plusieurs décennies pour que, peu à peu, la cuisine, en tant que pratique sociale, trouve sa place dans les journaux. Mais il faudra attendre la deuxième moitié du XXe siècle pour quelle simpose réellement, jusquà produire de la presse spécialisée. Aujourdhui, la cuisine confine à la gastrolâtrie, et les chaînes de télévision laccommodent à toutes les sauces. De la presse écrite à Internet, en passant par la radio et la télévision, cet ouvrage suit lévolution de la présentation et des contenus des programmes consacrés à la cuisine. Il en interroge les ressorts historiques, et parfois politiques.

... cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXème au XXIème siècle (Questions alimentaires et gastronomiques): Boutique Kindle - Cuisine ...

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9782343098838 ISBN
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Sofya Voigtuh

médias à table (Les) | 9782343098838 | Histoire, politique ...

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