Rostang père & filles
Caroline RostangMichel Rostang, chef étoilé parisien, a confié à ses filles, sixième génération de restaurateurs, les secrets gastronomiques de la famille. Caroline & Sophie revisitent à travers ce livre la cuisine de leur père, et vous font découvrir des plats goûteux à partager en famille ou entre copains. Au fil des saisons, Rostang Père & Filles ont imaginé 72 recettes pleines de gourmandise inspirées de leurs moments de vie... Vous souvenez-vous quand, enfant, vous alliez chercher le jus de viande au fond du plat avec un morceau de pain ? Cest cette histoire qui vous est contée, mais aussi le poulet rôti et le gratin dauphinois, et une sélection de mets dont Michel Rostang et ses filles régalent les convives de leurs différents établissements parisiens : Michel Rostang, les Bistrots dà côté Flaubert et La Boutarde, LAbsinthe, Jarrasse et Dessirier.
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Rostang Père filles, une histoire de famille ? Pas seulement. C'est avant tout une histoire de liens. Entre ceux qu'unit le goût des moments et des lieux précieux. Quand, par exemple, les morilles blondes françaises arrivent sur les étals. Il ne faut pas louper le coche ; elles sont furtives et s'esquivent parfois au bout d'une semaine. Comment Michel et ses filles, Caroline et Sophie
Dessirier offers an iodic summer with 2 gourmet destinations in 2 cult dishes. Our locations Follow us About us. L'Absinthe · Dessirier · Dupin · Le Train bleu ...
Feb 15, 2016 ... Michel Rostang was born in 1948 to a restaurant family in Pont de Beauvoisin, France. His father, Jo, owned and operated La Bonne Auberge ...
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