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Tout vapeur

Gilles Mourier

Salé, sucré, entrées, viandes, légumes, poissons, la cuisson vapeur se conjugue avec tous les ingrédients : grâce à elle ils conservent leur fraîcheur et leur intégrité gustative. Son intérêt, en termes de santé, nest plus à démontrer : les mets préparés ainsi sont naturellement plus digestes tout en étant plus goûteux, les vitamines et sels minéraux sont préservés. Tout vapeur propose plus de 140 recettes fraîches, légères et savoureuses, alliant modernité et tradition, mariant lAsie ancestrale aux dernières trouvailles de lOccident gourmet.

La cuisson vapeur : comment cuire des aliments à la vapeur

2.68 MB Taille du fichier
9782501046626 ISBN
Libre PRIX
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Sofya Voigtuh

Amazon.fr | Cuiseurs vapeurs électriques

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Mattio Müllers

La cuisson à la vapeur est très pratique. Tout en préservant les qualités nutritionnelles, vous pourrez faire cuire les aliments préparés. Il existe ainsi plusieurs modes de cuisson à la vapeur : à la cocotte-minute ou au cuiseur-vapeur, au micro-ondes, à la casserole …

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Accueil Adresse : 64 rue du Maréchal Leclerc, 27700 Les Andelys à côté des Ets anciennement LEBREC Horaires : Du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et 13h30 à 18h30 Tel : 02 32 54 57 17 - Courriel : atoutvapeur @ orange.fr 64 rue du Maréchal Leclerc, 27700 Les Andelys à côté des Ets anciennement LEBREC Horaires : Du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et