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La cuisine méditerranéenne ou Les vertus de lhuile dolive

Bruno Oger

Saveurs authentiques de légumes gorgés de soleil, de fruits longuement mûris, de poissons frais pêchés, dhuile dolive aux reflets dorés, odeurs enivrantes des parfums de garrigue, de lavande, de thym, de basilic ou de sarriette, couleurs éclatantes, violet de laubergine, rouge de la tomate, vert de la courgette. Cette symphonie des sens enchante toute la cuisine méditerranéenne, une véritable cuisine du soleil, vibrante et joyeuse.Martine MARZOUK, diététicienne, vous entraîne dans un périple gourmand tout autour de la Méditerranée afin de vous montrer tous les bienfaits en terme de santé de cette gastronomie aux multiples facettes dont le trait dunion est lhuile dolive, véritable élixir aux vertus réparatrices.Vinaigrette de pistes à la sarriette et poivrons marinés, fleur de courgette farcie à laubergine, Saint-Pierre au tian grillé et basilic à lail doux, voici quelques-unes des créations que vous propose Bruno OGER, chef de cuisine. Des recettes les plus simples aux plus élaborées, il a su mettre en valeur chacune des saveurs qui composent cette cuisine chatoyante.

Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, on lui accorde de nombreuses vertus culinaires et diététiques. Anti-inflammatoire, anti douleur, ... ... est cuisiné dans de bonnes quantités d'huile d'olive. Les vertus nutritionnelles communes de ces cuisines, résumées sous le label de 'régime méditerranéen', ...

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9783907499504 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

La cuisine méditerranéenne ou Les vertus de l'huil - Achat ... La cuisine méditerranéenne ou Les vertus de l'huile d'olive : Editeur: Dormonval Editions : Date de parution: 01/10/1999 : ISBN: 3907499506 : Dimensions: 29.3x26.2x2.3 : Poids du livre: 1755.0 : Nombre de pages: 235 : Découvrez aussi : Nouveautés et actualités - BD - Jeunesse - Humour - Science fiction - Fantasy -Terreur - Policier - Suspens - Litterature - Bien-être - Vie pratique

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Mattio Müllers

22 mai 2019 ... Utilisée majoritairement pour la cuisine et la cuisson, l'huile d'olive ... En l' associant à un régime méditerranéen équilibré, vous pouvez donc ... 30 sept. 2018 ... Zoom sur l'un des trésors de l'Italie. Ingrédient phare et traditionnel de la cuisine italienne et méditerranéenne, l'huile d'olive est omniprésente ...

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Noels Schulzen

En effet, malgré le manque de preuves écrites, de nombreux témoignages indiquent que l’huile d’olive était utilisée dans la cuisine crétoise dès les troisième et deuxième millénaires avant J.-C. Des analyses chimiques des ustensiles de cuisine minoens prouvent que les Hommes de cette époque faisaient la cuisine à l’huile d’olive. Aujourd’hui, elle se déguste comme un

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Jason Leghmann

Ou les vertus de l'huile d'olive, La cuisine méditérranéenne, Martine Marzouk, Bruno Oger, Dormonval. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . Telecharger Mes petites recettes magiques à l'huile d ...

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Jessica Kolhmann

... est cuisiné dans de bonnes quantités d'huile d'olive. Les vertus nutritionnelles communes de ces cuisines, résumées sous le label de 'régime méditerranéen', ... Inspirez-vous de la cuisine méditerranéenne et remplacez votre huile classique par de l'huile d'olive dans vos salades, vos sauces ou pour mitonner vos plats ...